|
ЗОНТ САДОВЫЙ складной 2*2 |
|
|
БИОТУАЛЕТ пластмассовый |
 |
БАССЕЙН 300*76 см с фильтром для воды |
Пришла горячая пора для барбекю, шашлыка и прочих радостей загородного отдыха. Время распаковывать грили для барбекю, расчехлять мангалы и радовать родных и близких самыми свежими и ароматными блюдами из мяса, рыбы и овощей – «с пылу, с жару»! Согласитесь, в основном организаторами «летней кухни» выступают мужчины: под их чутким руководством процесс приготовления шашлыка, стейков, копчения рыбы, сосисок превращается в настоящий праздник! У каждого профессионала есть свой секрет успеха, основными факторами которого, как правило, выступают: наличие хорошего гриля, правильно подобранный уголь, фирменный рецепт и хорошее настроение. Если вы только решились примерять фартук шеф-повара по приготовлению шашлыка, то вам предстоит выбрать из всего многообразия грилей, мангалов, решеток для гриля, наиболее подходящий инструмент. Широкий выбор грилей и мангалов просмотреть и купить тут http://shop.bohema.by/shop/grili-mangaly-barbekkyu/
Главное определиться с меню : мясо, зажаренное на шампурах, - традиционный шашлык, аппетитные ребрышки молодого барашка, куриные ножки и копчёные сосиски, а может удивить всех стейком (круглая, приплюснутой формы котлета из мясного или соевого фарша, приготовленная на западный манер и обжаренная на гриле), закоптить рыбу, морепродукты или приготовить гарнир из овощей и шампиньонов на гриле. И это только азы кулинарного искусства, которое вам придется освоить.
Мангал представляет собой металлический прямоугольный ящик (емкость) на ножках для разжигания углей, на жару которых и будет, собственно, готовиться ваше блюдо. В верхней части мангала предусмотрены углубления для укладки шампуров, решётки для гриля. Они бывают как стационарными, так и небольшими, портативными, складными . Тепло распространяется снизу и с сбоку, от стенок, чтобы поддать «жару» вам придётся периодически обмахивать, готовящееся на углях блюдо, обеспечивая приток кислорода к углям , которые постепенно угасают. Таким образом, вы регулируете температуру для равномерной жарки продуктов. (Поддерживание определённой температуры приготовления – главный ингредиент успеха!) И не забывайте переворачивать ваши унизанные сочными кусками мяса шампуры или решетку. Как правило, у многих из нас уже есть мангалы и шампуры, сейчас появилась возможность приобрести дополнительный инструмент – металлическую решётку. Она состоит из двух частей: в более углублённую её часть укладываются куски мяса, рыбы, гарнир, а второй, плоской, содержимое прижимается, и обе половины решётки для гриля скрепляются на рукояти надёжным механизмом крепления. Удобная длинная рукоять позволит переворачивать готовящееся блюдо одновременно, прикладывая меньше усилий: вы просто переворачиваете решётку с боку на бок. Шампуры, решётки, мангалы-грили можно приобрести, следуя по cсылке http://shop.bohema.by/shop/grili-mangaly-barbekkyu/
Гриль (гриль для барбекю, «барбекюшница», жаровня) имеет больше разновидностей – это и простое устройство с крышкой и решеткой для приготовления продуктов на углях, до специальных электрических шкафов с инфракрасными лучами . Этот агрегат очень популярен на Западе: приготовление мяса на гриле - не просто «праздник живота», а традиция, стиль жизни. Поверьте, они не один стейк съели, прежде чем найти оптимальный вариант для приготовления восхитительного барбекю, нам остаётся лишь позаимствовать всё лучшее из западной культуры.
Выбирая гриль для барбекю, обратите внимание на следующее:
- Если вы готовите для семьи и друзей, обратите внимание на «рабочую зону», площадь верхней решётки гриля, на которую собственно и укладываются продукты для жарения. Оптимальный вариант, по словам знатоков, 40 - 50 см в диаметре (в основном барбекюшницы выполнены в форме полусферы). Но так же в наличии есть грили для барбекю и прямоугольной формы.
- Хорошие грили довольно простой конструкции и не требуют особых усилий при сборке, если следовать инструкциям.
- Конструкция качественного гриля для барбекю изготавливается из нержавеющей стали, покрытой термостойкой краской или металлокерамикой, но встречаются приборы из чугуна. При выборе не стоит ориентироваться на красоту. Главное — прочность, простота эксплуатации, долговечность. С эмалированных частей быстро облетает краска, нержавейка тускнеет. Лучше всего покупать чугунную или металлическую модель черного цвета. Выбрать и купить гриль для барбекю можно у нас в магазине http://shop.bohema.by/shop/grili-mangaly-barbekkyu/
- Решётка для угля должна быть увесистой, мощной.
- Место (поддувало), где будет собираться пепел, от прогоревших углей, должно быть глубоким и легкодоступным для быстрой, удобной чистки, соответственно, вам понадобится совок для пепла и угля. Так же через поддувало будет идти дополнительный приток воздуха , что обеспечит равномерное горение угля.
- И наконец, самое главное - решётка для жарки мяса. Она должна быть прочной, изготовленной из хромированного или никелированного алюминия, она должна свободно устанавливаться и легко регулироваться. Во многих моделях верхняя решетка, на которой готовятся блюда, может изменять свое положение. Чаще всего предусмотрены два или три уровня высоты относительно углей. Благодаря этому, вы можете жарить мясо, располагая его ближе или дальше от угля в зависимости от степени жара. Если поставить решетку на нижний уровень, то можно использовать гриль для кипячения воды или разогревания супа. Решетку перед первым использованием рекомендуется хорошо прокалить.
- Многие грили для барбекю дополнительно снабжены крышкой. Если есть возможность, то лучше купить модель с крышкой. Ведь при закрытой крышке жар отражается от ее поверхности и попадает на готовящееся блюдо и сверху, поэтому мясо пропекается равномернее. Кроме того, меньше времени уходит на приготовление любого блюда. Закрытая крышка исключает появление открытого пламени, поэтому блюдо не пригорит. А самое главное, крышка превращает гриль в экспресс–коптильню. Достаточно бросить на угли ольховые щепки (предварительно их можно замочить в воде) и сухие ароматные травки, закрыть крышку гриля, и ваше блюдо получится еще и немного подкопченным, а потому особенно вкусным. Крышку трудно подобрать отдельно, поэтому желательно сразу покупать прибор, в котором она есть. Всё для барбекю можно приобрести тут http://shop.bohema.by/shop/grili-mangaly-barbekkyu/
- Очень удобными являются жаровни, оснащённые колёсиками, так вы легко сможете передвинуть свой барбекю гриль в удобное (безопасное) для вас место.
«Кулинаров» со стажем приятно удивит разнообразие грилей с дополнительными функциями для жарки любимых блюд и рабочими зонами.
Конструкции большинства мангалов, грилей предусматривает использование уже готовых углей. Помимо классического, березового, в продаже имеется смешанный (например, береза, бук, дуб или бук, граб, дуб) уголь. Запасайтесь сухим топливом из расчета 3 кг угля на 7 кг мяса или курицы и 10 — 12 кг рыбного шашлыка. Перед разжиганием уголь спрыскивают специальной жидкостью. Она не имеет запаха и не влияет на вкус продукта.
Так же обратите внимание на всевозможные наборы, включающие металлические щипцы, лопатки и вилки с длинными деревянными ручками, наборы металлических мисок, салатников. Они помогут вам в приготовлении блюд на открытом воздухе. Для розжига углей предлагаются не только специальные зажигалки и длинные спички, но и брикеты, которые кладут в уголь и поджигают, а от горячего брикета загорается и сам уголь. Важный аксессуар - щётка для чистки решетки (гриля). Она просто незаменима для очистки поверхности решётки для гриля от пригоревших остатков мяса, рыбы и т.п. Много полезных аксессуаров для барбекю ва сможете найти и приобрести тут http://shop.bohema.by/shop/grili-mangaly-barbekkyu/
Уход за грилем, мангалом довольно простой, и не требует особых усилий. К каждому устройству прилагается инструкция по уходу, в зависимости от материалов, из которых изготовлено изделие. Порой очень важно именно начать с прочтения инструкции по эксплуатации, чтобы потом избежать неприятных сюрпризов.
Наслаждайтесь отдыхом на природе, и приятного вам аппетита!
Милые сувениры, конфеты, торты, цветы – самые популярные и универсальные подарки на 8 марта.
Сумки для ноутбуков
Сумки для ноутбуков, а также чехлы, кейсы и рюкзаки для ноутбуков, лэптопов
Thun Карловарский фарфор
Thun «Карловарский фарфор» - один из крупнейших производителей столового и декоративного фарфора в Чехии...
Санки, лыжи
Коньки, лыжи, санки, сноуборды – самые востребованные и просто необходимые приспособления...
USB Flash память
USB флэш-драйв, флэш-память, или просто флэшки.
